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Voici quelques idées et conseils pour le choisir et le cuisiner. 01 juin 2017 Sécurité sanitaire des aliments : renforcement des contrôles pendant la période estivale 24 mai 2017 C'est de saison : le Saint-Nectaire ! Etats généraux de l'alimentation Panier de saison Le poisson à l'honneur du mois de juin ! Inspections abattoirs Établissements agréés Actualités réglementaires En 2015, les agents du ministère ont procédé à inspections des établissements au titre de la sécurité sanitaire des aliments (commerces, restauration, cantines etc) Source: Rapport d'activité DGAL 2015 Enseignement recherche L'Euromaster Vinifera, une success story européenne - Choisissez une région Auvergne-Rhône-Alpes Bourgogne-Franche-Comté Bretagne Centre-Val de Loire Corse Grand Est Hauts-de-France Ile-de-France Normandie Nouvelle-Aquitaine Occitanie Pays de la Loire Provence-Alpes-Côte d'Azur Guadeloupe Guyane La Réunion Martinique Mayotte Les experts alim'agri La rage : comment s'en prémunir en voyage ? Les experts Alim'Agri Marchés / appels à projets Production filières PAC : Politique Agricole Commune Entreprises agroalimentaires Agricultrices agriculteurs PCP : pêche aquaculture Forêt industries du bois Agro-écologie environnement Compétitivité Relations internationales Alimentation Sécurité sanitaire Santé / Protection des animaux Santé / Protection des végétaux Vigilance mondiale À table ! Origine France Antigaspi Signes de la qualité et de l'origine Enseignement recherche - Jacques Mézard a demandé à l'Agence de Services et de Paiements (ASP) de renforcer sans délai les moyens humains mobilisés sur le chantier de l'instrumentation des aides PAC. 26 juin 2017 Projets innovants dans l'agriculture et l'agroalimentaire : un bilan très positif 23 juin 2017 Palmipèdes à foie gras : le ministre réaffirme son soutien et engage la filière à poursuivre ses efforts Prévention En période estivale, lutter contre les incendies de forêt Agricultrices et agriculteurs Mal-être, solitude. Saisir le médiateur Entreprises agroalimentaires Agreste, la statistique agricole En 2016, 32 264 exploitations sont engagées en bio, soit une augmentation de par rapport à 2013. Sources : Agence Bio Alimentation L'artichaut, la fleur qui garnit les tables du printemps à l'été Saviez-vous que le Camus breton se déguste plutôt cuit à la vapeur, à l'eau ou à l'autocuiseur alors que Le Violet de Provence est excellent cru avec une pointe de sauce ou de vinaigrette ? - Le portail de l'alimentation - Les 1er et 2 Juillet, entreprises, start-ups, chercheurs, professionnels de l'agriculture, développeurs, étudiants présélectionnés se réunissent avec un objectif : inventer les services numériques de demain. Le #DigitAg Challenge sera notamment construit sur la base des besoins des filières agricoles mis à jour par l'atelier d'échanges #ImagineAgri. 23 juin 2017 L'Anses, au coeur de la gestion des risques sanitaires 08 juin 2017 Optimisation graphique pour Agreste, le site de la statistique agricole du ministère Le ministre Le conseil général Directions et services opérateurs Missions et métiers Le ministère recrute Consultations publiques Patrimoine Académie d'agriculture de France Trouver une publication LE MINISTÈRE EN RÉGIONS - Métiers et formations Enseignement technique (avant le Bac) Enseignement supérieur (après le Bac) Recherche, développement et innovation Paroles de jeunes Échanges et coopération Prospective Ministère Directions et services Établissements et opérateurs CGAAER Simplification administrative Vie des agents Patrimoine Régions Administration numérique Plan du site Accessibilité Magazine Alimagri Contact / FAQ Informations publiques Mentions légales Archives presse Production filières Alimentation Enseignement recherche - Patrimoine Administration numérique L'agenda du ministre BO Agri Consultations publiques Suivez-nous Le ministre L'actu en images Les infographies Le Lab alim'agri Le kiosque alim'agri L'espace presse 22/06/2017 Stéphane Travert : « Pour une agriculture plus performante, plus innovante encore et plus lisible » 31/05/2017 « Gare à la rage » : lancement de la campagne annuelle d'information et de prévention Xavier Remongin / Min.Agri.Fr 28 juin 2017 Stéphane Travert entame une série d'entretiens en vue des États généraux de l'alimentation Production filières 21 juin 2017 Présentation d'un calendrier de paiements des aides PAC Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation a présenté le 21 juin un calendrier de paiements pour mettre fin aux retards de paiements de la PAC accumulés depuis 2015. - Pour ses dix ans d'existence, le master européen Vinifera porté, entre autres, par l'école d'agronomie Montpellier SupAgro, vient d'être labellisé Erasmus+ « success story », la plus haute distinction décernée par la Commission européenne dans le domaine de l'enseignement. 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