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DGCCRF - Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes : Le portail des ministères économiques et financiers
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En conséquence, un restaurateur ne peut facturer la carafe d'eau ordinaire accompagnant un repas. Le cafetier n'est pas, en revanche, tenu de délivrer gratuitement un verre d'eau ordinaire (sauf en accompagnement d'un repas, si le café sert des repas). Le verre d'eau constitue une prestation spécifique et identifiée, au même titre que les autres boissons. Le cafetier doit alors informer le consommateur sur le prix de cette prestation (affichage du prix à l'extérieur et à l'intérieur de son établissement). 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